其实许多香料都是可以入药的，而东晋年间香料比较少，所以葛洪的这些药膳中用到的香料不多，都是随手可得的寻常之物。

楚轩考虑到口味的问题，自己私下加了一些胡椒和辣椒，用来提味，不过他却不用鸡精味精之内的调味品，他有纯天然的鸡精味精，用蘑菇和黄豆绿豆橘子皮炒香研制成粉末，这是最好的鸡精味精。

简单的把鱼块放到陈醋中软化了一下鱼刺，用水冲洗一下，然后用盐巴抹均匀，在把配置好的药材磨成粉洒在里面，用双手不断的拍打，使得药粉中的药力能够充分均匀的浸润到鱼肉中。

这样做还能把鱼肉中的鱼刺给全都拍碎，同时会让鱼肉变得更为紧实有韧性，吃起来也会更加弹压。

熏鱼是茶香味和花雕味的，烤鱼是麻辣味的，腌鱼则是五香味味道的，鱼头汤则是要做成鲜咸味的。

茶香味和花雕味，其实就是在熏鱼中加上茶叶和花雕酒，楚轩正好做了两份，分别腌制。

用稻草把熏鱼串好挂到厨房，又把腌鱼用稻草串好挂到竹屋前。

厨房的灶火早已经生起，瓦罐鱼头豆腐堂正在小火慢炖着。

正好可以熏鱼，腌鱼则是要多等了一会，需要等上一个小时左右，因为竹林中风大阴凉，会比别的地方风干速度快上许多。

楚轩没有闲着，很好的运用了“时间统筹法”，在熏鱼和腌鱼的同时，正好烤鱼，不过烤鱼之前，他需要炒制一些烧烤酱。

烧烤酱也是葛洪秘制的，里面会放上一些蜂蜜和药粉，以及一些葱姜蒜泥，他还自己加了一些花椒和辣椒，跟上次烤野猪的做法差不多，都是葛洪的秘制做法，然后他自己稍加改进。

(未完待续)