废太子风波算是彻底过去了，张樱也给钱亿去了封信，让他将各处生意都做起来，不必再担心受到朝中大事波及。

而张樱，头一个就盯上了这两年陆陆续续从海外引进的奶牛，以及这两年自行繁育出小奶牛。

她带着默默一起去了庄子上，问过庄头才知道，庄子上的奶牛已经超过了百头，正在产奶的奶牛也足有八十多头。

——之前产下的奶，全都做成了奶粉。

这可是个大数目。

张樱算了算，觉得京城这一个地方的甜品消耗应该要不了这么多奶牛的奶。

毕竟京城又不是只有她一家甜品店，九皇子之前就跟风开了一家，还走的是中端走量的销售路线。

这么多牛，供给一家甜品店绝对有富余。

张樱决定将其中一半送去江南。

除了京城，也就江南那边有钱人多，能消费得起高价甜品了。

但暂时不急。

即便准备往江南送奶牛，也必须是在京城这边的甜品店正式步入正轨，度过一开始的降价促销之后的。

张樱让庄子上的人好好准备着，过几天就准备降价并不限制销量了。

庄子上负责养牛挤奶的人顿时严阵以待，半点儿不敢轻忽；而京城那家甜品店的店员与甜点师，同样为之后的降价促销变得紧张起来。

毕竟经过这些年的甜品生意，大家也都清楚地知道喜欢甜品的客人有多少，之前只是因为限量而没办法做出足够的成品，只能让想要买甜品的客人失望离开，一旦放开销量，可不知道店里到底能不能忙过来。

张樱听到他们的担心不由失笑：“看来你们准备得还不够。若只是放开数量限制你们就怕了，等开业降价促销，肯定会有许多平日不会到我们店里光顾的客人过来买甜品，人数可是平时的好几倍。”

掌柜被吓到：“真有这么多？”

张樱失笑：“这倒是不一定，但确实有这个可能。我们开店的，必须预设各种情况，并做好准备，不然到时这种情况真的发生了，你们却没做好准备，岂不是要让客人失望？”

掌柜立刻端正态度：“小的明白了，侧福晋放心，我们一定做好准备迎接之后的正式营业。”

不久，店门口挂出甜品店即将结束试营业，正式开始的销售甜品的公告。

公告言明，到时候店里的甜品将不受限制，所有客人只要付得起钱，就可以想买多少买多少。

消息一出，甜品店的忠实客户们立刻就沸腾了。

所有人这才知道，这家甜品店这两年多竟然只是在试营业，因为原材料不足才会限制商品的数量，如今原材料充足，甜品店立刻准备正是营业了。

不少人对所谓的试营业感到好奇。

但更多的人还是更关注甜品店准备放开数量限制的这个消息，以及甜品店准备在正式营业的时候降价促销三天，三天后才会恢复价格的消息。

正式营业前，每天都有客人到甜品店打探消息。

掌柜记下了对降价促销有兴趣的客人，发觉侧福晋之前所言极可能会成真：因为这些客人对自己打探到的消息似乎都很满意，并都表示会到店里捧场。

而且有不少客人还说，到时候要多买几个甜品回家吃个够！

掌柜一下就慌了！

第67章

掌柜赶紧将此事告诉了店里的甜品师与店员, 所有人都意识到了事情的严重性。

为了防止当天甜品不够卖，甜品师与店员在开业当天提前了好几个时辰到店里准备原材料和各种工具。

足足两年的培训，店里的甜点师与店员储备早已与当年不可同日而语, 如今店里的甜点师, 早已达到了两位数。

店里的帮厨学员与店员, 也能做一些简单易上手的甜点。

这么多的人才储备，掌柜却仍旧觉得担心。

于是所有甜点师卯足了劲儿，特意做了许多对新鲜度没有太大要求, 能存放更久的甜点, 并提前摆上了柜台。

琳琅满目的甜点摆放在店里一排排的玻璃橱窗里面，有颜色艳丽的，也有配色清新, 有体积庞大的, 也有袖珍可爱的，甚至还有许多做法不难不易碎, 所以一堆堆小山一般堆放在托盘里面可以散装称重的。

这些甜点整齐而不显拥挤地挤满了每一个橱窗，在满室牛奶与奶油的香气中, 散发出独属于自己的食物芬芳。

张樱开的甜品店, 用的是两层门窗——

一层传统木质结构，却并未糊上窗纸或窗纱，因为第二层直接安装的是玻璃。

所以, 客人在外面是其实是能清楚地看到里面情况的。

但之前只是试营业, 所以店里的装潢都是半成品, 那些几净透明的橱窗内也从未摆过甜点蛋糕, 大家对店内的具体情况都不太感兴趣。

——因为数量太少，一开业就会在极短的时间内售光，橱窗甚至都没有摆出来。

而这次正式开业前, 甜品店关门了一段时间。

关门的时间，主要就是为了店里的装潢，尤其是橱窗的摆放位置。

甜品店闹出这么大的动静，即便外面只是有人路过，听到声响后也忍不住想要看看里面到底在干什么。

毕竟这家甜品店在整个京城都极出名，自然容易引起别人的好奇。

之前还好，店里只是在做装修。

那些玻璃橱窗虽然也吸人眼球，大家却也只是当做稀奇一般看一看就完了。