这道菜的灵魂，不在于炒法，刀工是第一位的。在云苏看来，炒鸭肉鸡肉兔肉的第一前提，是要尽可能减少碎骨，否则一口下去，咬到碎骨头，再好吃也差了三分。

王玄机剑法小成，力量也日渐增长，干起厨活来更是手脚麻利，很快就把这只卖家用谷草烧过毛的鸭子按照要求，肉是肉，骨头是骨头的分好，刀口齐整无比。

蔓菁子油，也叫菜籽油，下锅熟透，鸭肉和姜片，野山花椒一起下锅爆炒，翻炒二十下后，放入一两烧刀子酒。

渔阳城的烧酒，采用的是蒸馏法，价格便宜，喝起来却很辣口，云苏专门买来炒肉菜的。

鸭肉一定要炒够火候，必须等肉边发黄，否则就会有毛气。

然后放入两瓢开水，大火猛烧一刻多钟，转小火慢炖。

一炷香，大约三十分钟后，放入春笋，放盐，少许醋调味，少许白糖提鲜，最后出锅前放入少许老抽收汁，这便算做好了。

另外一道菜是王玄机建议的，春笋炒回锅肉，吃过两次云苏做的回锅肉后，她便念念不忘，最后一个是汤，荠菜汤。

“呜，云大哥，太好吃了。”

王玄机吃的满手是油，俏皮地拿了一根鸭腿递给渔宝宝，后者两手抱着啃，啃了半天也就尝个味道，急的直跳。

“哦，味道还不错，春笋春鸭春菜，可惜少了辣椒，没有灵魂的味道。”

云苏不是第一次怀恋辣椒了，可惜大成王朝根本没有这样东西，在书上也没看到过，想吃到辣椒不是一时半会能做到的了。

王玄渔的晚饭是白水鸡蛋和白米鸭肉粥，专门给她买了个可以架在板凳上的小竹椅，让她坐在里面吃饭，很方便。

饭毕，王玄机去照顾王玄渔洗澡，早早就睡了，云苏便去整理书房。

新书一共七百二十三本，都是刚印出来不久的，还有一股浓郁的墨香。

云苏虽然爱财，但这墨香味和铜臭味比，觉着还是墨香味更怡人一些。

偏房中原本就有两个立式的大书架，又从库房中翻出来两个，正好四面墙各放了一个。

云苏念动真言，长袖一拂，这些新书就纷纷飞落三个书架，分门别类放好，术法加神识拿来做这种苦活累活太方便不过了，只有最里面的那个书架暂时空着。

让人稍微意外的是，那钱老板居然在书里硬塞了一本画册，正是那一本画工精湛的奇书，这种书自然不能摆上书架的，书好不好暂且不论，倒是白赚了十五两。

剩下的就是屋子中间那一大堆破书了。

“聚！”

云苏伸手虚抓，只见破书里的脏东西便纷纷飞了出来，聚成一大团，法力一动，这些污垢之物就化作齑粉，屈指一弹，便飞出房子，落入城外山野之地中去了。

破书已经变得干干净净了，但依旧是破书，缺张少页，破损严重。

云苏回屋取了一大叠纸，一堆墨锭和水，随手放在身前半空漂浮着，然后心神一动，屋子中间的上千本破书就纷纷漂浮起来。

“现！”

这一次，施法的难度明显就大多了。

和上次在王府藏书楼时的方法类似，云苏先是施法捕捉到了残存在这些破书上的信息，类似于圆光术，

此法修炼艰难，除了要求施法者修为极高，还需要神识强大，能够捕捉到上面其他的读书人残存的一点信息。

相比起王府藏书阁保存完好的旧书，许多前人看书时，思忖度量沉吟自语间留下的痕迹要强得多，这些书遭了水火侵染，又保存不太妥当，施法难度大多了。

所有的旧书上都浮现出无数光字，尤其是其中几十本书，纸张中更是泛出淡淡的金光，一个个龙飞凤舞的文字，逐渐浮现出来。

“去。”

云苏手一指，身前的纸张就碎裂成无数大小厚薄不一的纸片，飞入无数破书中，开始缝补起来。

原本一些破裂之处，也慢慢愈合，非常神奇。

一本本原本残破不堪的书，不多时就被补全了，只是还缺了文字。

再一指，水和墨锭便落在砚台上自己磨起来，很快就成了墨汁，随后，无数的墨汁飞入刚刚修补完纸张的破书里，在上面变成一个个文字。

一炷香后，当最后一本书完成修补录字，云苏才舒了一口气，饶是以他的心神强大，也觉得一阵头晕。

伸手一招，十本书就落入了手中。

这些书和其他的书相比，无论是纸张，还有祛除污垢后透露出来的气息，都大有不同，甚至书页上的字，仿佛也灵性无比，显然不是凡品。

“一番忙碌，为的就是你呢。”

随手翻开一页，只见上面写着几个字：《瓦屋仙游记》